Qual'è la dieta ottimale per la salute. (secondo il dott. Paolo Mainardi) 05/12/2015

Al mio terzo intervento a B4eat ad Abano Terme, in questa intervista illustro le mie idee riguardanti la dieta ottimale per la salute. Secondo me prolungate diete a privazione indeboliscono il sistema digerente e riducono le capacit√† del microbiota di controllare il funzionamento dei nostri organi, i parametri vitali come colesterolo e pressione sanguigna, i processi riparativi e la rigenerazione cellulare. Il cibo svolge il compito di "allenatore" del sistema digerente, principalmente durante lo svezzamento, e questa sua azione deve continuare anche nell'adulto. 

La dieta ottimale per la salute